Glosario Técnico Multimedia

Definición

Instrumento destinado a medir la cantidad de peso o masa de diferentes cuerpos, ya sea orgánicos o inorgánicos. Dependiendo del uso que se le vaya a dar varían en escala y precisión. Es un sinónimo de balanza para pesar objetos, personas u otras cosas. Es muy utilizada cuando es necesario conocer el peso exacto o cantidad de los ingredientes en un preparado, confeccionar dietas, etc.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Restauración
• +Medios de producción.